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宝宝挑食并不怕,最怕缺锌引起的食欲不振,但它的锌含量是猪肉的几倍,你却没给宝宝吃!

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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私人微信号:xiaosimama009
关注我,不再为宝宝吃啥而发愁!经常有麻麻在后台留言问我,宝宝不喜欢吃饭怎么办?其实宝宝不爱吃饭的原因真的有很多呀。6-8个月的宝宝如果什么辅食都不喜欢,那是他还没有接受吃辅食这种方式 。
8-10个月的宝宝不爱吃辅食的原因就多了一些, 是不是开始挑味道?还是对泥状的辅食不感兴趣了?或者吃饭的时候不专心,喜欢边吃边玩。但如果排除了这些原因,你发觉宝宝对什么食物都提不起兴趣,就要考虑一下宝宝是不是因为缺锌而引起的食欲不振。其实给宝宝补锌,最好的方法是食补,这样既能合理膳食,消化吸收率又会更高,像牡蛎、扇贝等贝类都是给宝宝补锌的最佳食材。靠近海边,经常能吃到海鲜的家庭并不用特意担心宝宝缺锌的问题,但是很多内陆的宝宝,就要注意下给宝宝补锌的问题。
但像这样的贝类吃起来是有一点嚼劲的,所以我把它给分成小块儿之后 ,混合着鸡蛋一起蒸成蛋羹。因为干贝属于海产品,所以第一次添加的宝宝一定要先少量尝试,观察下是否有过敏反应。
干贝蒸蛋

食材:鸡蛋1个,大白菜1片,干贝2个
烹制方法:蒸
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:10个月以上
难易程度:中等难度(想要把蛋羹蒸得滑嫩会有一点难度)
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 视频菜谱 ** 图文菜谱 *1. 准备食材:鸡蛋1个,大白菜1片,干贝2个。
PS:干贝是扇贝丁的干制品,平时要在冰箱冷冻保存,每次吃的时候取出2-4颗加到辅食中。2. 水烧开后,把大白菜叶放入锅中,用开水焯一下。时间不必太长,焯30秒左右就差不多啦。3. 焯好之后,把大白菜捞出来,用刀把白菜叶切得碎碎的。4. 先来把干贝用清水清洗干净,用手来回搓一下。5. 因为忘记提前泡发干贝啦,所以就得用快速泡发法把干贝泡发。先把洗干净的干贝重新放在干净的清水中,放入蒸锅蒸30分钟。
PS:蒸制的时间不是固定的,如果你有时间稍微蒸得时间长一些,时间越长蒸出的干贝越软,干贝中的汤汁也越鲜美。6. 把干贝水倒入大碗中备用。因为干贝已经提前清洗干净,所以泡发的水也是干净哒,还带着干贝的鲜味,别浪费喽~~7. 剩下的干贝稍微放凉,用手撕得碎碎的。8. 看!这就是撕碎的干贝碎了。这里来画一下重点啦,18个月以上的宝宝应该已经可以嚼动干贝碎,撕到这个程度就差不多了。但10-18个月的宝宝咀嚼能力还在锻炼中,那这一步还需要再用刀把干贝碎剁得碎一些。9. 将鸡蛋用筷子搅拌均匀。10. 把干贝水和鸡蛋液准备好。
PS:我称了一下蛋液的重量大概是60g,用到的干贝水大概是72g,要是你干贝水剩得比较少,你可以额外再加点清水在里面补充。11. 把他们混合在一起,用筷子搅拌均匀。12. 为了去除蛋液中的大气泡,搅拌好的蛋液还需要再用筛网过滤两次哦。13. 最后一次,把蛋羹直接倒入蒸碗中即可。14. 把蛋羹放上蒸锅,先蒸5分钟。
PS:先把蛋羹蒸一会,这样蛋液能有微微的凝固感,这样再加入干贝碎和白菜碎就不会沉底了!15. 这个时候开一次盖子把干贝碎倒入蛋羹中。16. 再将白菜碎也加入蛋液里。
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17. 用筷子轻轻搅拌一下。18. 盖上锅盖,再蒸7分钟,把蛋羹蒸熟即可。
PS:加在一起我一共蒸了12分钟,但这个蒸制的时间可不是固定的哦,姐妹们需要根据火候的大小再进行一下调整。最好是在蛋液凝固后就给取出,时间长了蛋羹会容易蒸过火哈。19. 这次做的蛋羹的鲜味,真的是超乎想象,姐妹们赶紧试试呀!

800道辅食菜谱

不再为宝宝吃啥而发愁!

很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。
小思妈妈悉心研究辅食食谱800道,肯定会有宝宝爱吃的,简单推荐下面这些辅食,点击图片就可以查看它们的做法啦~~

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