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宝宝也要仪式感,年三十就靠它惊艳宝宝了

小时候,大家从正月就开始都期待过年,是因为可以穿新衣、吃糖果、是因为那种仪式感,可是现在大家的生活条件好了,这些事情每天都可以实现,但是星妈还是喜欢给星星一些仪式感,每个节日,我都会用一道辅食、一份礼物给星星一种仪式感!!适合宝宝吃的年夜饭,要清淡(非油炸、非烤、非重调料),但要美观、营养、好咀嚼,这道菜就是以这个标准来设计的。年饭里少不了大鱼大肉,但宝宝的肠胃和脏器发育还不够完善,不建议吃太多的肉类哦,不然会加重宝宝的肠胃、脏器的负担,导致积食,甚至发烧等问题。
餐桌上多一道这样的蔬菜,可以促进肠道蠕动,避免因为吃太多肉而便秘哦。蔬菜中含有的维生素还能促进食物消化,每天餐桌上一定不能少了蔬菜。

金玉满堂
[ 食材 ]

食材:西蓝花1个,胡萝卜50g,豌豆50g,黄彩椒50g,胡萝卜50g,玉米淀粉5g,盐1g
厨具:不粘平底锅,汤锅
用时:20分钟
月龄:18月+

– step 1-1、西蓝花冲洗干净,把西蓝花切成小朵,然后放到盐水中浸泡15分钟。- step 2-2、把浸泡好的西蓝花再冲洗一遍,把梗修平修短。
– step 3-3、水煮开之后,滴两滴植物油,然后把豌豆倒进去煮2分钟。

– step 4-

4、然后再倒入西蓝花,大火焯半分钟就可以先捞出西蓝花;关火之后,豌豆在锅里焖2分钟,再捞出来。
– step 5-5、炒锅烧热之后,刷一层薄薄的植物油,把西蓝花放进去,然后加0.5g的盐,翻炒均匀之后盛出。
– step 6-6、锅洗净之后,大火烧热,滴少量植物油,转中火把胡萝卜倒进去翻炒1分钟。

– step 7-

7、再倒进玉米粒。
– step 8-8、把胡萝卜和玉米粒炒熟之后,再把彩椒和豌豆再倒进去。
彩椒富含丰富的维生素C,建议最后加,彩椒是可以像西红柿、黄瓜一样生着吃的,不要担心没炒熟哦。- step 9-9、把剩下的0.5g盐加进去,翻炒均匀。
– step 10-10、玉米淀粉中加50g的水化开,倒进锅里,立刻翻炒均匀。
– step 11-11、淀粉水使蔬菜粒粘在一起,色彩更明亮。
– step 12-12、这道菜还可以加入松子、鸡胸肉粒,口感会更好。加的调味品比较少,大人吃会觉得无味,建议给宝宝盛出之后,再加点化开的淡盐水,酱油有颜色,会影响菜的美观,如果你不在意,也可以加酱油或者蚝油。

拍摄 | 安琪
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