网友提问：
豆芽炒韭菜对身体有什么好处？
优质回答：
谢谢邀请我，回答这个题目！我分三点说，①说:银白色豆芽搭配翠绿的韭菜是绝搭，豆芽炒韭菜是一道色香清淡爽口，大家最爱，营养丰富的菜肴喽！②说:豆芽炒韭菜:A→豆芽(如黄豆，绿豆等……)热量极低，水份多，维生素丰富，它最大的特点是:膳食纤维多，能够促进胃肠蠕动，排便等……优点，加快减肥减脂速度！B→韭菜热量低，维生素全，水份多，大量粗纤维促使肠蠕动，通便等……。C→豆芽炒韭菜，两种蔬菜有着共同优点，是减肥减脂时最佳首选菜肴！③说:豆芽炒韭菜做法，豆芽，韭菜洗净，韭菜切寸段，锅热放油侍油6成后，放入豆芽炒到5成放入韭菜，韭菜变色加入盐出锅！重点:掌握火候速度快，以免出汤！以上三点是我小小的建议啦！！！
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首先来说豆芽，豆芽具有清热解毒，利尿除湿作用，且维生素含量较多，有利于蛋白质和糖类吸收。
其次韭菜作用，温中开胃，行气活血，补肾助阳，增进食欲。
所以综合炒来吃，可以有效预防消化道癌症，清热去火，降血压降胆固醇，以及促进肠道消化防止便秘。
