怎么做出好吃的豆芽炒肉
好吃的豆芽炒肉首先需要准备配料：
五花肉400g 、 调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量 、花椒适量
烹饪步骤：
1.把豆芽洗净，把肉切成肉丝，薄豆腐皮切成条
2.花椒爆锅捞出花椒，放葱花后再放肉，把肉炒熟
3.肉熟后放豆芽翻炒
4.豆芽五分熟时放薄豆腐皮
5.都放好后，再把干辣椒丝放入
6.起锅，熟了装盘
延伸阅读
豆芽炒肉片的做法
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黄豆芽，猪肉，葱，生粉，生抽，油盐适量，豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌匀，热油锅放肉片翻炒香，放入豆芽一起炒，滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时，放适量盐 和清水，盖上锅盖焖煮片刻，揭开锅盖 放入葱段，炒匀即可出锅，
豆芽炒肉的做法
豆芽最好是自己生，把豆芽洗干净，放在个盆里，盖上个干净的毛巾，一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒，再倒入葱姜蒜煸炒，倒入盐，鸡精，味精，十三香，花椒粉，酱油，再喷点醋，倒入豆芽，继续煸炒几分钟，一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。
肉炒豆芽做法
1、主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，辅料：粉丝50克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克；
2、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
3、细粉丝用温水泡透，沥净水；
4、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆；
5、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
6、放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀；
7、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。
豆芽炒肉怎么做
家常菜豆芽炒肉丝：食材。绿豆芽1斤，猪瘦肉1两，食用油25克，酱油适量，醋5克，葱姜2克，蒜5克，胡椒粉，淀粉，料酒，盐，味精适量。
第一步，绿豆芽洗净沥干，肉切丝放酱油，胡椒粉，料酒，湿淀粉盐渍。葱姜切丝，蒜拍碎切沫。
第二步，豆芽入沸水淖30秒捞出冲凉沥干备用。热锅入油，加肉丝炒熟盛出备用。
第三步，热锅入油，葱姜爆锅加豆芽翻炒10秒加醋，盐继续翻炒20秒加肉丝，蒜沫，味精再炒10秒盛出装盘，家常豆芽炒肉丝就做好了。
