新奥尔良摇滚烤鸡做法？
用料
土鸡或三黄鸡 1只（3斤左右的嫩鸡）
大葱 半根
姜 1块
新奥尔良粉 适量吧（每个牌子的粉的咸度不一样）
蜂蜜 2勺（可以兑水）
新奥尔良烤鸡的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把土鸡去鸡脖，鸡爪，一开二（半边鸡），拿容器装水（水要没过鸡肉），把姜切片，大葱切丝放到容器里，再把鸡放到容器里按摩几分钟，然后放到冰箱冷藏一个小时
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鸡拿出来，倒掉姜葱水，把鸡滴干水，放回容器里，放新奥尔良粉
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把新奥尔粉均匀涂在鸡上，帮鸡按摩5分钟（按多久都得，看个人吧，我是把粉搓到化就OK了），然后盖上盖子放到冰箱冷藏一晚
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
预热烤箱5分钟（上下档200度），把鸡腿尖和鸡翅尖包上锡纸（防止过热变焦），放中层烤网，烤20分钟（上下档200度），中途看一下上色是否均匀，然后再把鸡换一下位置，再烤15分钟（上下档170度），中途看鸡皮是否变焦，随时调温度和变换鸡的位置，时间剩两三分钟时刷一层蜂蜜，（后面的时间主要看鸡的大小来调整），
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
时间到后，让鸡在烤箱里静置鸡分钟后再拿出来，后面撕着吃或斩件都可以
华莱士奥尔良烤鸡做法？
1/5
把鸡清理干净，新奥尔良烤肉料倒容器里，加进姜末、盐。
2/5
再加进蜂蜜、酱油、米酒。
3/5
再加少量水拌匀，再把调好的腌料涂至鸡身上。
4/5
涂好后放保鲜袋里，放冰箱腌制一晚，把清洗干净的配菜塞进鸡肚里。
5/5
再用竹签缝一下，以免配菜掉出，再把鸡放烤架上，底下放烤盘，烤箱提前预热，把鸡放进，上下火180度烤制45分钟。
商用奥尔良烤鸡的腌制方法和配料？
奥尔良烤鸡腌料配方：生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、 和少许番茄酱，腌一宿即可。
奥尔良烤鸡的具体做法如下：
第一步：拌料。
选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入)；将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入一整只鸡中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第二步：腌制。
将腌制好的鸡放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡入味，腌制期间翻动一两次为最好。
第三步：烧烤。
将腌制好的鸡用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在20分钟左右，微波炉高火10分钟左右，正面5分钟，背面5分钟，具体时间需灵活掌握。
新奥尔良烤鸡腿肉是怎么做的？
烤奥尔良鸡腿肉口味：咸味 难度：简单 烹饪时间：3小时超级快手菜，可以一次多做一些放在冰箱里冻着，吃的时候直接拿出一块180度烤25分钟，叮～开饭用料 鸡腿一只极美滋奥尔良腌料20克步骤 1把一整只鸡腿洗干净后去骨步骤 2鸡肉放入干净可密封的容器，拿出准备好的调料步骤 3加入腌料，戴上一次性手套反复揉搓按摩两分钟，使腌料均匀的包裹着鸡肉步骤 4盖上盒盖，放入冰鲜保鲜层腌制12小时以上，吃的时候拿出放入烤箱180度中层烤25分钟即可，如果不着急吃可以一次多做一些，用保险袋分装放在冷冻层冻着，每次想吃的时候直接拿出一个无需解冻放入烤箱180度烤35分钟，可适度延时
新奥尔良烤鸡和烧鸡的区别？
烧鸡，是一道中华传统风味菜肴，主要制作方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，具有肉鲜味美、肥而不腻、香味浓郁、酥香软烂等特点。
烤鸡主要原料有鸡肉、盐、味精、葱、姜、蒜、五香、八角等调味料，制作方法是将拌好的调味料涂抹在鸡身上，腌制一段时间后，放在烤架上烤制，比较油腻，最好适量食用。
空气炸锅奥尔良全鸡做法？
用料
鸡翅中 250g
新奥尔良烤料 40g
大蒜 3瓣
生姜 1块
蒜苔 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
做法步骤
2
1、鸡翅清洗干净后，浸泡30分钟去血水。然后捞出控干，用厨房纸吸干表面水份。
2、分别在鸡翅的两面划两刀，便于入味。
3、生姜切片，大蒜切片，蒜苔的老根洗干净备用。
4、以上的食材拌入鸡翅中。
5、鸡翅中倒一些料酒。
6、倒入一勺生抽。
7、倒入适量蚝油。
8、倒入奥尔良烤鸡料。9
、戴上手套，抓拌均匀。
10、抓拌了两分钟后的鸡翅。
11、鸡翅盆子上罩上一层保鲜膜。放冰箱冷藏2小时以上。我一般是前一天晚上腌上，次日中午烤。时间足够长，鸡翅能充分地入味。
12、把腌了一晚上的鸡翅里的蒜苔根，生姜，大蒜都挑出来。
13、空气炸锅的炸篮上铺一层锡纸
14、鸡翅整齐地摆放上去。
15、把空气炸锅的温度设置到200度，时间10分钟，开始烤啦！
16、这是烤了10分钟后的一面。
17、另一面翻面，再烤10分钟。
18、烤了10分钟后的另一面。
19、瞧瞧！焦香金黄的鸡翅烤好啦！
20、尝一口，外焦里嫩，调味料放的刚刚好，喜欢孜然味的可以再撒些孜然粉，或者蘸番茄酱也不错！
微波炉烤鸡腿奥尔良做法？
用料
鸡腿
5只奥尔良腌料5克
新奥尔良鸡腿（微波炉）的做法步骤
步骤 1
超市速冻鸡腿
步骤 2
放水里解冻，顺便清洗
步骤 3
开始“针扎”，可以选择用刀在鸡腿上面划两刀或者用牙签扎扎扎，其实就是为了在腌制时能入味！
步骤 4
碗中放入新奥尔良粉和适当的水，记住水不要太多，适当稀释新奥尔良粉就可以了！然后把鸡腿放进去！
步骤 5
把弄好的鸡腿放入冰箱冷藏一晚上！中间记得把鸡腿拿出来翻面，毕竟需要充分腌制！
步骤 6
鸡腿放在烤盘上面，放入微波炉，烤肉功能五分钟，然后再拿出来翻面，烤3分钟！
