半熟的蛋是否能吃？
鸡蛋半熟能吃，但要注意安全卫生。
鸡蛋半熟指蛋白已凝固，但蛋黄还是流动的状态。虽然这种状态下的鸡蛋可以食用，但存在一定的安全风险。因为鸡蛋表面可能会存在细菌，而半熟状态下蛋黄内部温度还没有达到杀菌的程度，所以不建议食用。此外，半熟鸡蛋的营养价值也不如全熟的鸡蛋。
半生不熟的鸡蛋小孩能吃吗
半生不熟的鸡蛋小孩不能吃，这样的鸡蛋不仅不卫生，而且容易引起细菌感染。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
半生不熟的鸡蛋能吃吗
半生不熟的鸡蛋不能吃，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触。生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。
鸡蛋拌食物半生不熟能吃吗
生鸡蛋与其他食物搅拌后可以直接食用，但是有以下几点坏处：
1、生鸡蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能够与生物素相结合，不仅把生物素变成人体无法吸收的物质，还使食物中的维生素B失去作用；
2、生鸡蛋具有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，导致食欲不振、消化不良；
3、部分生鸡蛋中含有寄生虫或者细菌，直接使用后容易导致疾病。
