这鬼天气到底要对我这只小兔做什么哦！上礼拜天还是热的，这几天温度降的简直不要太快，只想把双手插裤兜取暖。但即使这样！我还是很有责任感滴做好每一道要画给你们的菜谱！
靠过来，让我轻轻贴近你们的耳朵：今天要做的菜是——麻婆青菜。素菜？没有肉？不可能的！贴心如我，悄悄切了几片五花肉进去。
1、五花肉是需要提前腌制一下的。放入1/2茶匙鲜酱油、1/2茶匙米酒、1茶匙淀粉用你们的巧手抓一抓
2、我青菜用的是上海青。叶子和菜杆分开，菜杆部分切成你们喜欢的大小
3、把锅烧热后加油烧热，放入提前腌制过的五花肉，炒散炒变色后加豆瓣酱和蒜蓉，慢慢地把红油炒出来
4、单独加菜杆炒1分钟左右，再加入1勺料酒、1勺鲜酱油、3大勺水、再1茶匙糖煮开。
5、煮开后，加入菜叶翻炒均匀，之后加水淀粉勾芡，就ok啦！
友情提醒下各位贪吃鬼，如果你是属于很会吃辣，可以自己加一些辣椒面。另外，豆瓣酱本身就会咸了，不需要加盐巴。（重口味的可以自动忽略我这句补充……）
出锅上菜咯~ 可惜你们吃不到！白白咯~
▼
点击↓购买小兔新书还有莲小兔独家签名版，
还有独家粗糙手账本，加赠手账贴纸！！
▼
往期の菜谱也不要错过哟，都很好做又好次！
