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童年的毛栗子
文/陈定山
秋风，抚平了夏日炎炎的伤痛；秋雨，浸润着六月干涸的心田。22日清晨，微风习习，风中带着稻香与新翻的泥土的气息。摩托车穿行于稻浪之间，仿佛就在黄地毯上嬉戏。“我要吃毛栗子”，妻子嚷嚷着！不远处的斜坡上，一株野毛栗在秋风中摇曳着。
爬上斜坡，顺手把它们摘了下来，妻把裂开了的毛栗剥了下来，津津有味地吃了起来。随着妻爽朗的笑声，我的思绪又回到了那30多年前的小山村。
孩提时代，秋天最有趣的事莫过于摘毛栗子。每逢九月，野毛栗成熟的时候，我们就三五成群，走进深山，寻找那熟悉而又陌生的树影婆娑。看着那朝阳的野毛栗裂开着，大伙小心翼翼地把枝丫轻轻一摇，毛栗子就离开了它母亲的怀抱，一骨碌地掉到了我们的衣服上。只要进山，大伙都会满载而归。
野毛栗较板栗更香,更脆，大人,小孩都爱吃。母亲暴炒毛栗的手艺是远近闻名的，到了毛栗炒香,炒爆的时候，我们家的地坪里就热闹起来了。孩子们嘴里嚼着毛栗，玩起了跳房子,踢毽子等游戏；大人们则天南地北说开了。
8岁那年，母亲卧病在床，我们兄妹承担了母亲的那些家务事，喂猪,放牛,做饭,洗衣……秋天如期来临，却再也吃不上那香喷喷的炒毛栗了。上下学时要经过习伯伯的毛栗树下，他总会叫我们兄妹一起拣毛栗，临别时，总要捧两捧给我们。毛栗子放在那黄书包里跳跃着，却省不得吃，妹妹也一样。放学回家后，把毛栗子存放在一起。几天后，毛栗子又够一锅了。母亲也明白我们的心思，告诉我们:爆炒毛栗，关键在火候。在母亲的指点下，兄妹俩炒了第一锅毛栗子。母亲尝了尝，直夸我们手艺不错！后来，我与妹妹就从母亲手中接过了爆炒毛栗的锅铲。
“想什么呢？我们该回去了”，妻提醒着。“毛栗可生吃,可炒着吃，还可炖鸡吃。营养价值很高呢！”我笑着对妻说。
人到中年后，很少到大山深处寻找那秋风中摇曳的野生毛栗。在炒货店前，也经常陪女儿买炒毛栗，女儿时不时把剥了壳的炒毛栗丢进我嘴里，毛栗虽甜，但总觉得缺少点什么！
作者简介
陈定山 ：灰山港镇中学一级教师，近年来，在《中国教育报》《湖南日报》《湖南教育》《益阳日报》等媒体发表作品三百余篇。除写作外，喜好游山玩水，撰写美篇！
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