微波炉烤鸡翅
主要食材：
鸡翅 5个
生姜 1块
蒜 2瓣
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
木糖醇 5克
烹饪步骤：
1.将鸡翅解冻洗净后，在正反各划两刀，装入一个深点的碗中，准备腌制。
2.生姜切丝，蒜切末。倒入装鸡翅的碗中，再加入一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，5克木糖醇（也可加入白糖，减脂需求的最好备木糖醇代替白糖），让这些调料和鸡翅充分搅拌均匀后，腌制半小时，中途可以翻动一下，让鸡翅更好的入味。
3.半小时后将腌制好的鸡翅挑出，去除表面的生姜和蒜末，摆到一个盘中，放入微波炉，中火三分钟。
4.三分钟后取出，鸡翅翻面，并倒出盘中的汁水，再高火三分钟。为了两面更焦，还需要翻面一次，再高火两分钟就OK啦！ 这个过程如果翻面时盘水中有油汁就倒掉，这样表皮更焦。
5.换个干净的盘子就可以享受这美味健康的鸡翅了。表面有点焦焦的，肉质鲜嫩。看看，完美的微波炉烤鸡翅是这个样子的。
怎么样？小伙伴们？不用煎不用炸，8分钟就可以搞定的美食，是不是很简单？
当然，配料可以根据你个人的喜好调整，比如腌制的时候你可以加入孜然粉，辣椒粉。或者奥尔良料包，烤出奥尔良口味的，还可以不加木糖醇在微波炉烤了第一个三分钟后，表面刷点蜂蜜。你可以随意DIY出不同口味的鸡翅。
快动手试试吧！
请长按识别二维码关注我。
Cooking with Shuai 和帅一起烹饪
