涪陵榨菜集团
在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为”包包菜”、”疙瘩菜”或”青菜头”，这就是制作榨菜的原材料。
前身为川东军区榨菜厂，在1988年整合涪陵各大榨菜厂所组成的涪陵榨菜集团，被寄予历史厚望，其品牌“乌江牌”更是肩负带动榨菜产业发展的重任。
但是，由于经营不善，涪陵榨菜集团的发展举步维艰，困难重重。直到2000年，借着三峡移民迁建和重庆直辖的东风，在董事长周斌全的带领下，新一代乌江人不断探索，深化改革，加强创新，用现代科技和管理制度重塑企业。
涪陵榨菜集团终于迎风起航，迅速崛起，突破行业冰层，现拥有发酵窖池20万吨、9家子公司、7家生产厂、13条现代技术生产线，年生产榨菜、泡菜达20万吨。
坚持品质第一，“乌江”浴火重生
2000年1月，周斌全走马上任之时，公司年产榨菜仅2万吨，年收入不到1亿元，公司共有资产2.1亿元，负债达到1.75亿元，挂帐潜亏4400万，实际是资不抵债。
面对困境，周斌全提出了“做道德产业，坚持品质第一”的经营理念。公司抓住三峡移民搬迁的历史机遇，着力做大规模，提高产能，利用高新技术，狠抓质量管理，实现了涪陵榨菜“从传统到现代，从做产品到做品牌，从终端肉搏到市场超越”的浴火重生，企业迅速发展壮大。
从2002年开始，公司通过与国内外10余家著名食品机械制造厂商进行广泛交流，先后开发了榨菜清洗机、榨菜脱盐机等多种现代化专用机械设备，并根据企业实际情况配置了多条不同机械化、自动化程度的榨菜生产线，宣告了榨菜行业传统手工作坊式生产时代的终结。
2005年聘请德国专家共同研发出的世界上酱腌菜生产企业最先进的全自动化生产线，实现了榨菜生产从清洗、切分、脱盐到成品包装的全自动化进程，并使公司又增添了一个受市场欢迎的全新榨菜产品——充氮榨菜。现代化先进生产设备的全面运用，不但大幅度提升了公司生产规模，还使榨菜产品的质量稳定有了可靠保障。
在坚持品质第一的理念指引下，公司建立起严格的质量管理体系，先后通过了ISO9001-2008国际质量管理体系认证、HACCP和QS认证、美国“FDA认证”，跻身中国农产品深加工50强、农业产业化国家重点龙头企业，获得代表国内企业综合实力最高荣誉的“五一劳动奖状”。
创新榨菜工艺，推动行业升级
创新是企业发展的源泉，涪陵榨菜集团高度重视科技创新，斥巨资建立市级技术研发中心，购买先进的检验检测设备，聘请业内最顶尖的专家和专业技术人才组织研发，走产学研一体化道路，完成了一系列具有革命性、前瞻性的研究工作，有力地推动了榨菜技术创新，为公司发展提供了内在动力。
目前公司拥有中国榨菜加工技术研发专业中心、酱腌菜行业省级技术中心、市级博士后科研工作站，先后实现榨菜小包装生产，引进德国设备开创榨菜充氮保鲜技术，乳化辅料生产技术等一系列榨菜行业领先技术。
在公司的带动下，榨菜行业掀起了一股绿色技术浪潮，榨菜企业纷纷进行技术改造，推动了整个行业的洗牌升级，提高了榨菜行业进入门槛，逐步淘汰了高盐、高防腐剂保鲜技术，延伸了榨菜产业链，引领涪陵榨菜产业步入了健康发展的新时代，并在国内酱腌菜行业产生了重大影响。
传承百年榨菜文化，打造优秀民族品牌
榨菜作为快速消费品，业内竞争非常激烈，市场上无时无刻不上演着价格大战，低价劣质榨菜横行，浮现在消费者心目中的只有榨菜的品类名称，没有榨菜的品牌，比如涪陵榨菜、浙江榨菜这样的大品类，是消费者购买决策的主要依据。
面对榨菜行业的困境，要做大榨菜市场，就不能再走低价恶性竞争的老路。为此，在2000年涪陵榨菜集团率先在业内提出要靠打造品牌，提高产品价值和竞争力。
思路确定后，公司就开始大力实施品牌战略，依托优越的资源优势和良好的地域优势，用最厚重的传统加最领先的食品科技塑造品牌，聘请中国著名策划机构进行品牌规划和策划，率先提出了涪陵榨菜传承百年精华在“三清三洗，三腌三榨”上，突出涪陵榨菜鲜香嫩脆的特色和当代消费者对食品卫生、健康、安全的追求。
2005年，邀请著名表演艺术家张铁林代言乌江榨菜，并与央视及其他媒体进行联合行销，在中国榨菜市场上开创了整合营销传播与推广的先河，乌江“三榨”也成为行业好榨菜的标准，“乌江”也成为榨菜行业的强势品牌。
2006年，“乌江”榨菜标中央视一套黄金时段，引发业内地震，“小咸菜登上大舞台”成为媒体竞相追逐的话题，曾经名不见经传的小咸菜一夜成名，成为了家喻户晓香饽饽。
2008年，涪陵榨菜集团完成股份制改造，准备将涪陵榨菜的金字招牌送上资本市场。为提高利润，增加产品附加值，进一步打造“乌江”品牌，公司实行聚焦战略，将100多支单品砍掉仅剩下10几支主力产品，同时对产品进行升级换代，着力打造利润大单品，并将 “乌江”榨菜与正宗涪陵榨菜进行对接，提炼出“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”的广告语，在央视等媒体持续投放，提升和巩固了“乌江”的品牌地位。
2010年11月涪陵榨菜登陆中小板，在深交所挂牌上市，成为酱腌菜行业内首家上市公司，一时间“小咸菜进入资本大市场”成为股市上一大热点，进一步推动“乌江”涪陵榨菜的品牌知名度。
2012年，涪陵榨菜集团再度合作叶茂中策划机构，对产品进行升级换代，用最厚重的传统加领先的食品科技塑造品牌，用“中国红、京剧脸谱、剪纸艺术”三大国粹进行包装，提炼出“中国好味道”的广告语，经过多用途宣传、体验式营销，乌江榨菜迅速火遍全国红遍五洲。
2019年，涪陵榨菜集团通过赞助马拉松的形式，为跑马爱好者提供补给，平衡电解质，“乌江榨菜，运动补盐好搭档”这一观念得到更多人的认可，乌江榨菜的品牌价值得以创新。
成功的品牌打造，让乌江与其他品牌榨菜区别开来，彻底摆脱了依靠价格竞争的初级竞争模式，进一步提高了产品竞争力。
一路走来，涪陵榨菜集团巧妙运用了文化营销、明星营销与体验营销三大营销策略占领行业制高点，“三清三洗，三腌三榨”、“有乌江榨菜，吃饭就是香”、“中国榨菜数涪陵 涪陵榨菜数乌江”、 “中国好味道”、“乌江榨菜，运动补盐好搭档”等广告词让人记忆深刻，使得“乌江”品牌深入人心，同时促进了榨菜产业的快速发展。
“千里乌江雄奇清秀，百年榨菜嫩脆鲜香”，今天的涪陵榨菜集团，面对后农业产业化时代的挑战，将继续推行品质第一，贯彻做道德产业的思想，立志树百年品牌，立志把企业进一步做强做大，让“乌江”品牌发展成为世界知名品牌。
End
