怎么蒸小白兔馒头
用料
面粉 160g
酵母 3/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
糖 1汤匙
牛奶 90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；
可爱兔子馒头的做法
步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法
步骤2
将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法
步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了
延伸阅读
小白兔馒头的做法
今天用紫薯粉和少许白面粉做小兔子馒头
??放入安琪酵母、没想到在寒冷的冬天、面发的这么快、早上8点发的面、中午就发好了！
简单的揉一揉、擀成薄片、切成圆形?取其中一片、左右折一下、再把下面卷起啦、在后面叠加好、在对折的位置剪一下、耳朵就做好了、放入红豆做眼睛、一只小萌兔就做好了！
冷水上锅蒸15分钟、不开盖再闷5分钟、兔宝宝小馒头就好了
馒头兔做法
1、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟)；将蒸熟的南瓜稍稍沥干水分后捣成泥状，待温度下降至35度左右时加入活性干酵母，拌匀至酵母溶解；
2、将面粉加入南瓜泥中，用筷子拌匀后再充分地揉匀成南瓜面团，盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵1.5至2小时，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；
3、将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，揉搓成条，再分成小剂子儿；
4、将小剂子揉搓成一头尖一头圆的形状，然后将尖的那头向上弯曲并按扁，再用剪刀将其从中剪开，整理成兔子的两只耳朵，再用两个手指轻轻在兔子耳朵下面捏一下形成兔子的脸部，最后在左右两侧各粘上一颗黑芝麻作为兔子的眼睛；这样，兔子馒头生坯就做好了；
5、将兔子馒头生坯再饧20分钟后放入刷有少许油的蒸屉中，大火隔水蒸约10分钟后关火，再等约3分钟后取出即可。
蒸兔子花样馒头最新做法
做法
原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加点水打成泥。
第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮状，没有干面粉就可以了。
第6步、和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。上锅蒸，熟后即可食用
2023年兔子馒头做法
步骤/方式1
用料：百钻中筋小麦粉300g 白砂糖30g 盐1g 安琪酵母+2g 牛奶155ml 橄榄油5ml
将所有原料全部混合，揉成光滑的面团，揉至切开面团时，里面细腻到几乎看不到气孔就可以。
步骤/方式2
将揉好的面团分成40g用来做兔子头，揉圆备用，两只耳朵各5g。
步骤/方式3
揉成细长椭圆形，然后将兔子耳朵压在头下面。
步骤/方式4
面团一次发酵至2倍大，水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。
步骤/方式5
等馒头放凉后，将巧克力融化，装进裱花袋，并画上兔子的表情即可。
蒸兔子馒头花样教程
步骤/方式1
食材：面粉500克、酵母5克、白糖3克、温水适量。
做法：
1、盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。
步骤/方式2
2、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面团用手扒开有蜂窝状，说明发酵好了。
步骤/方式3
3、案板上撒一些干面粉，将发好的面取出，放到案板上，揉一会给面排气，面揉好以后，搓成长条，揪成大小均匀的面剂，每个面团搓成长条，把面条对称弯曲，把底部往上翻到上面，留出兔子的耳朵。
步骤/方式4
4、然后翻到背面，用手把两边对着捏紧，用筷子压出耳朵，用竹签在上方扎两个眼，下面扎一个嘴，用叉子压出脚丫。
步骤/方式5
5、眼睛放上两颗红豆，也可以用水果粉和一点点面团，做个造型，给兔子头上点缀一下，这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。
步骤/方式6
6、将它放入蒸锅，每个馒头胚都要留一定的空隙，开火计时蒸15分钟，关火五分钟后，再开盖将它取出。
步骤/方式7
7、简单好学，一次成功的小兔子馒头，蓬松暄软，简单好看超可爱，大人孩子都爱吃。
小兔子馒头做法
步骤/方式1
准备原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
胡萝卜洗净切片
步骤/方式2
入锅蒸熟
步骤/方式3
加点水打成泥
步骤/方式4
胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
步骤/方式5
拌成絮状，没有干面粉就可以了。
步骤/方式6
和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。
步骤/方式7
发酵好的胡萝卜面
步骤/方式8
另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。
步骤/方式9
和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
步骤/方式10
一小时后面已发好
步骤/方式11
将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。
步骤/方式12
将白色面团擀成椭圆形
步骤/方式13
桔色的面团也擀成椭圆形
步骤/方式14
将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。
步骤/方式15
从下方朝上卷起
步骤/方式16
两端向后一捏，小兔子形状就出来了。
步骤/方式17
用牙签给兔耳朵做个造型
步骤/方式18
用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。
步骤/方式19
也可以用可可粉做其他颜色的
步骤/方式20
待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔子馒头就做好了。
步骤/方式21
可爱的小兔子馒头，宝宝们爱吃
小兔子馒头怎么做
用料面粉 160g酵母 3/4茶匙泡打粉 1/4茶匙糖 1汤匙牛奶 90毫升可爱兔子馒头的做法在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；可爱兔子馒头的做法 步骤1同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法 步骤2将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法 步骤3用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了
