鲜天麻的功效与吃法都是什么呢？
天麻可分为春麻和冬麻。具有镇痛、镇静、抗惊厥作用。可治疗头痛、关节痛、四肢麻木、心绞痛、增加动脉血流量。天麻适用于肝阳上亢头晕耳鸣烦躁的患者。天麻应制成细粉，用温开水冲服。血阴两虚者应慎用，避免头晕、胸闷、呕吐等不良反应。
新鲜的野生天麻怎么吃
其实新鲜天麻是不能生吃的，新鲜天麻有股尿味，而且新鲜天麻生吃可能会将一些细菌吃进人体里。一般新鲜天麻应该洗干净后，切成片与排骨等煲汤，也可以将新鲜天麻切成细块，蒸天麻猪脑等。
建议：新鲜天麻建议煮熟后服用，也可以跟其他食物配合食用，不建议服用生的新鲜天麻。
新鲜天麻怎么吃法
可以做成云腿天麻萝卜汤，做法如下：
材料：花生，猪手，天麻，萝卜，姜，瘦肉，盐。
做法：
1、花生提前洗净泡一下水备用；
2、猪手清水洗一下浸泡后剁小块，天麻用清水洗一下尘土；
3、萝卜去皮切大块，切姜三片，瘦肉也切大块备用；
4、锅中煮约1、5到2升的水，把猪手和瘦肉，姜片下锅；
5、煮开后抹掉血沫，下白萝卜和花生；
6、大火煮开，后转小火煲约2小时加盐调味即可。
新鲜天麻怎么吃
新鲜天麻可以和鲤鱼一起炖，味道比较鲜美。
天麻炖鲤鱼的做法：
用料：天麻、鲜鲤鱼、川芎、茯苓、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油、水豆粉。
步骤：
1、将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内；
2、川芎、茯苓切成大片，放入第2次的淘米泔水中，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4到6小时；
3、捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内；
4、将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，然后去掉姜葱；
5、另用清水加适量白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油，用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上即可。
新鲜天麻怎么吃
- 新鲜的天麻怎么吃才好
- 煲汤。可以用50克天麻炖鸡汤吃。
