陈皮的功效与作用有哪些？
功效：理气健脾，燥湿化痰。作用:1.用于食积，消化不良。2.用于感受风寒之邪所致的感冒咳嗽。3.用于湿邪阻滞中焦以后所引起的脘腹胀满，恶心呕吐等。4.用于脾胃虚弱所引起的不思饮食，食后腹胀便溏等。现临床上多用于治疗各种胃炎，结肠炎，急慢性支气管炎，乳腺炎等。
卤肉放陈皮起什么作用
卤肉时放陈皮的作用为：去除肉腥臊味，除异味，解油腻。
陈皮的功效为：理气健脾，提高脾胃功能；燥湿化痰，燥湿化痰，温化寒痰。
陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
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