大虾仁的家常做法简单又好吃？
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
做法
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子？
虾仁饺子馅料一：剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。虾仁洗好，同样的步骤，放置待用。白菜洗一下，中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，然后加提前煨着的虾仁和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。 虾仁饺子馅料二：葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。 虾仁饺子馅料三：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。
俄罗斯特大虾仁做法
主料：鲜活虾6两、大红袍1包、鸡蛋1粒、香醋半碗
辅料：葵花子油适量、盐少许
步骤：1、鲜活明虾，去头去壳，剥出虾仁；
2、清水冲洗干净虾仁后直接浸泡在凉的大红袍冲泡的茶水里十小时左右；
4、茶水倒掉，加一些淀粉和蛋清，加一点盐调和好；
5、锅烧热，倒入油，直接下虾仁翻炒几下；
6、装盘，摆上两瓣薄荷叶；
7、装小半碗的香醋，将虾仁沾醋吃。
清炒虾仁的的大饭店做法
配料：
虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克（实耗50克），芝麻油25克，味精1、5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。
1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好；
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下；
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐；
4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油；
5、炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁，配料、凋料，炒匀，出盘，即可。
介绍几种大虾仁的各种做法
翡翠炒虾仁做法：
1、材料：虾仁175克、黄瓜100克、植物油30克、料酒4毫升、味精1克、盐2克、胡椒粉0。1克、淀粉5克、蛋清6克、汤100克；
2、虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆；
3、黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁；
4、将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁；
5、锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。
腰果虾仁做法：
1、材料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片，小玉米、腰果；
2、炒锅放水，水开后放入虾仁、马蹄片、小玉米煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出；
3、找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀；
4、炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，炒的时间不要太长，最后撒上腰果出锅装盘。
虾仁的做法大全
1、食材准备
2、翻炒
3、起锅装盘
经验步骤：
- 1
食材准备好：新鲜的虾，腰果，荸荠，油，盐，生抽，料酒，姜片。新鲜的虾去头剥壳，挑筋，用一点盐腌一下；腰果洗净；荸荠削皮冲洗干净成切小块，生姜切片
2
翻炒干净的铁锅倒入油，下腰果，小火炒至金黄色盛出备用。锅里再倒入油，放入姜片，切好的荸荠，翻炒一会儿2分钟倒入虾仁继续翻炒，倒入白糖，生抽、料酒调味，最后倒20ML开水继续翻炒，至到收干大部分的水，倒入腰果炒均匀，最后放少许盐再翻炒均匀
3
起锅装盘，美味腰果荸荠虾仁就做好了。
虾仁蔬菜饼的家常做法大全怎么做好
- 虾仁蔬菜饼的家常做法大全怎么做好
- 材料食材主料芹菜2根 籂骇焚较莳记锋席福芦腊肉半块辅料油适量 盐适量 青辣椒2个做法1.芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片2.锅里少放点油，小火，将腊肉块的油脂煎炒出来3.将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4.沿着锅边淋入少许水，烧至微微还留点汁即可5.腊肉很咸，不用加盐直接就可以出锅了。
虾仁玉米豌豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料大虾仁200克豌豆100克胡萝卜50克玉米50克辅料葱姜适量盐适量胡椒粉3克料酒20毫升糖2克水淀粉适量鸡精少许香油适量豌豆玉米虾仁的做法步骤豌豆玉米虾仁的做法图解11. 准籂骸焚缴莳剂锋烯福楼备好所有的食材。豌豆玉米虾仁的做法图解22. 大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。豌豆玉米虾仁的做法图解33. 炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。豌豆玉米虾仁的做法图解44. 锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。豌豆玉米虾仁的做法图解55. 再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。豌豆玉米虾仁的做法图解66. 炒锅倒油爆香葱姜。豌豆玉米虾仁的做法图解77. 加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。豌豆玉米虾仁的做法图解88. 加入盐和糖翻炒。豌豆玉米虾仁的做法图解99. 再把炒锅的虾仁倒入。豌豆玉米虾仁的做法图解1010. 加入胡椒粉。豌豆玉米虾仁的做法图解1111. 淋入水淀粉翻炒均匀。豌豆玉米虾仁的做法图解1212. 再加鸡精淋入香油。豌豆玉米虾仁的做法图解1313. 翻炒均匀关火。小贴士虾仁先炒至一下，再回锅和其他食材混合，这样虾仁口感鲜嫩。豌豆焯烫可在水中间点盐，即可保持颜色的碧绿，也能缩短炒制的时间。
虾仁蒸汽水肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 虾仁蒸汽水肉做法和步骤1基围虾洗净，抽去泥肠，将虾仁肉剥出备用（虾头别扔了，剪去虾枪后煮大白菜很鲜美）；剥出来的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀，搁冰箱中冷藏腌制(10分钟左右)；2肉末盛入碗中，撒上姜末，调入白砂糖、生抽、老抽，及生粉拌匀，再淋上1小匙香麻油拌匀腌制10分钟左右备用；将鸡蛋去壳磕入碗中；生粉2茶匙加入适量温水搅拌均匀，徐徐倒入打散的蛋液中，加入少许糖、盐，搅打均匀；3蒸锅内坐水煮开，将腌制好的肉末铺在蒸钵里入锅，加盖旺火足汽蒸制，肉末蒸至变色断生(约5-6分钟)时，将蛋液倒入蒸钵中；4将虾仁辅入蒸钵中一同蒸制， 等蛋液边缘见白时转小火加盖蒸制；蛋液及虾仁蒸熟后(约8分钟，可用竹签插试把握生熟度)，将蒸钵取出，撒上葱末，点上少许豉油。烧滚1勺香麻油，趁热尝畅佰堆脂瞪拌缺饱画浇在葱末上爆出葱香，上桌乘热食用。
虾仁芝士炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 虾仁 250g 洋葱 一个 鲍鱼汁 两勺 生抽 三勺 番茄沙司 两勺 植物油 一勺 香油敞钉搬固植改邦爽鲍鲸 一勺 白芝麻 少许 韩式辣酱 两勺 米饭 两人量 马苏里拉芝士 虾仁芝士炒饭的做法 洋葱切丁，虾去壳切丁，隔夜米饭两人份热锅，加油少许，加热，下洋葱虾仁，翻炒加韩式辣酱两勺，生抽三勺，鲍鱼汁两勺，翻炒至洋葱软熟将隔夜饭下锅，翻炒至米粒都炒分散，沾上酱汁加香油，白芝麻，翻炒加马苏里拉芝士埋在饭里，关火，利用锅内余温融化芝士，再用筷子把芝士充分和炒饭融合拉丝，出锅，出品
虾仁菌菇汤的家常做法大全怎么做好
- 主料200g菌菇 150g虾仁配料适量油 适量盐 适量葱 适量料酒步骤1 汤锅加水煮开，下葱段。2 再加适量细盐调味。3 菌菇提早用细盐水泡洗好再沥水备用。4 盐葱水开后，将菌菇下锅。5 汤底大开后，再将虾仁下锅。6 加适量料酒提味即可出锅。7 一份虾仁菌菇汤完成。
虾仁炒木耳菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料虾仁135克木耳菜300克辅料油适量盐适量蒜末适量味精适量步骤虾仁炒木耳菜的做法步骤11.食材：虾仁（已清洗）、木耳菜（已清洗）、蒜末虾仁炒木耳菜的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量涪袱帝惶郜耗佃同顶括的料酒。虾仁炒木耳菜的做法步骤33.翻炒翻炒盛出。虾仁炒木耳菜的做法步骤44.随后，利用炒虾仁的油，下入蒜末爆香。虾仁炒木耳菜的做法步骤55.接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。虾仁炒木耳菜的做法步骤66.然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。虾仁炒木耳菜的做法步骤77.最后，加适量的盐。虾仁炒木耳菜的做法步骤88.加适量的味精。虾仁炒木耳菜的做法步骤99.调味炒匀即成。
