红薯和芋头能一块吃吗？

红 薯
红薯属于碱性食品，富含蛋白质、淀粉、果胶、膳食纤维、氨基酸（亚油酸）、脱氢表雄酮、维生素（A、B、C、E）、叶酸、镁、钾、铁、铜、硒、磷、钙等等，既可美容养颜，润肠通便，又可抗癌，可适当常吃。
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芋 头
芋头又称芋、芋艿，性甘辛平，归肠、胃经，富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、铁、 维C、钠、胡萝卜素、烟酸、皂角甙等多种成分，具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效，能增强人体的免疫功能的作用。
红薯和芋头能一块吃吗？
红 薯
芋 头
可以一起吃的，但是需要注意适量。二者都含有较多的淀粉，含糖量高，易吸收转换，一次吃得过多会导致腹胀不适，因此如果一起吃的话就需要注意适量。特别要注意的是，不要在晚上吃，淀粉在体内不易消化，易长肉肉，最好每天早上吃，有益身体健康。
温馨提示
1.二者都不能生吃，不能空腹吃，淀粉的细胞膜未经高温被破坏，很难被人体吸收消化。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
2.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，也可用姜汁擦拭以解之，建议剥洗芋头时戴上手套。3.芋头特别适合身体虚弱者食用，对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食，同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。消化不良的人慎吃红薯，平常人吃多了容易使人腹胀，打嗝等。
4.芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
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