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之前我写了一篇文章提醒大家马上苹果新款手机就要出了，大家要注意保护好自己的肾，很多人以为我开玩笑的，其实我国目前有1/10以上的成年人人群都有慢性肾脏疾病，而且当你出现肾脏疾病的时候，其实饮食是非常重要注意的。
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平时有很多人都问我相关问题，只不过如果当发展到了严重的肾脏疾病的时候，这时候我必须得详细了解你的病情以及你的个人信息之后才好进行相应的饮食建议，因此我几乎没有在网上给什么人开过肾病的食谱，还是建议他去营养科就诊。但是从一个角度来说，其实上述慢性疾病控制饮食是一个非常重要的干预措施，目前来看，DASH饮食相对来说对降低血压和低密度脂蛋白胆固醇比较有意义，这种饮食对于盐的限制比较多，换算成钠大约是1500-2300毫克。
这种饮食强调大量食用蔬菜水果、谷物、没有脂肪或者低脂肪的乳制品、鱼类、禽类、豆类、坚果，限制饱和脂肪、甜饮料以及糖果。这种饮食至少从观察试验来看，有助于降低肾脏疾病的发生。
地中海饮食结构
地中海饮食结构是一种比较常见的正面证据比较多的传统饮食结构，强调蔬菜、水果、全谷物、坚果、海鲜以及特级初榨橄榄油的摄入。
目前地中海饮食结构降低心血管系统疾病的证据非常的多，从改善血管内皮功能减少炎症降低血压改善之类代谢的作用来看，对于肾脏健康也有帮助。
膳食酸碱负荷饮食
因为肾脏负责者体内酸碱平衡，对于正常人来说可以自身调节的食物酸碱度对于肾脏患者来说就是需要考虑的了。
而在这个过程中蛋白质类的食物影响会比较大，植物性食物往往会产生较多的碳酸氢盐。目前的研究来看，摄入红肉以及加工肉类与慢性肾功能不全的发展相关，但是像坚果、豆类、低脂乳制品则与慢性肾功能不全风险降低有关。
具体的研究一些争议，再加上有关蛋白质的问题最新进展和传统观点可能会有一些冲突，在实际生活中还是要以医生的建议为准。其实以上说的都是一些营养的原则或者落实在营养素方面的一些建议，关键核心的还是改变我们的饮食，而饮食是由不同具体的食物组成的，因此患者应当注意了解一些食物的营养细节，重点在于改变饮食习惯，注意监测相关数据，做好体检也是非常重要的。
因为肾脏负责者体内酸碱平衡，对于正常人来说可以自身调节的食物酸碱度对于肾脏患者来说就是需要考虑的了。
而在这个过程中蛋白质类的食物影响会比较大，植物性食物往往会产生较多的碳酸氢盐。目前的研究来看，摄入红肉以及加工肉类与慢性肾功能不全的发展相关，但是像坚果、豆类、低脂乳制品则与慢性肾功能不全风险降低有关。
具体的研究一些争议，再加上有关蛋白质的问题最新进展和传统观点可能会有一些冲突，在实际生活中还是要以医生的建议为准。其实以上说的都是一些营养的原则或者落实在营养素方面的一些建议，关键核心的还是改变我们的饮食，而饮食是由不同具体的食物组成的，因此患者应当注意了解一些食物的营养细节，重点在于改变饮食习惯，注意监测相关数据，做好体检也是非常重要的。
