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我们的小镇米线

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提起米线便有说不完的话题。
即使走遍千山万水,沿路风景再美,在记忆身处徘徊的依然是小镇西边那家米线铺子,且听我唠唠这家米线。

图中的位置就是当年米线店所在的位置。
这家米线铺子在街西边工商所旁边,离我们的老初中也是非常的近,不知道开了有多久,反正从我上初中会在外边吃饭开始它就已经在那里了,曾经它还包揽了大部分住校生的伙食,亦是平时我们几个好伙伴聚集的地方,我喜欢的是一小碗米线里放很多辣椒和很多醋,年少的时候对味蕾没有把控,能使劲的吃辣和酸,以至于瑞娟总说我她以前不吃辣酸的都是跟我学的。我记得我的纪录是一碗米线放过六勺辣椒,哇塞。
就是这么小的碗,清汤,米线,芫荽,葱花,鸡丁,紫菜,虾米。轻呷一口,清爽入腹。
在我们还在念初中的时候这家米线铺子是在路北。就是很简单的鸡汤米线,没有华贵的食材,却能让我们一届届人怀念了很久。我猜,这和那位漂亮的老板娘也有很大的关系吧。那时候的米线才1.5一碗,汤很清淡,很精致,在资金不多的我们眼里,一起聚下来吃碗米线已经是很富足了。这也就是为什么我一直羡慕那些住校生的缘故,可以随意支配自己的生活费,不像我们走读的,每天回家吃饭,不买笔本几乎都不带钱,我们这一代人就是这样的。节约,节俭,刻苦,不攀比,苦中作乐。其实在少年的心中,每日都能回家吃到父母做的饭菜,每日都能回家躺在温暖的被窝,已经是幸福指数不知道有多高了。当然,如今,这已经是一种奢望中的奢望了。
你看这米线, 再配一瓶海碧就更完美了。当然,对于念初中时候的我们,海碧更是奢侈品,没敢喝过。记得我们那一帮人,没事就会到这里聚聚,后来外出打工的打工了,外出念书的念书了,参军的参军了,大家就很难再聚到一起。
不知道哪一年,米线搬到了路南,我曾回去找过几次没有找到,后来吃了两次才找对口味和记忆中的口感,其实是辨人识味,我看到那个漂亮的老板娘了。手机信息一发,蹭蹭在家的几位发小就过来的,我们依然是持续着十多年来的老规矩,一碗米线,一瓶海碧,你还必须强调清楚是小碗的不是砂锅的,不然口感又变了。不知道是胃口也随着年龄而长的缘故还是其他,我们呼呼几口就吃完了,见底了。太不爽了。当年能招呼一整个晌午的伙食怎么不顶饥了?
去年六月份在家的时候,下着大雨的晌午还跑到老街老店去吃了碗米线。我还特意强调必须要小碗的,我怕人老板娘记错了,热情的老板娘开始开火,忙碌。过了几分钟不到,米线上桌了。拿着筷子先找辣椒油和醋瓶子,习惯一点儿没改。
只是现在的米线上会放一勺香菇肉末丁,我吃着有豆瓣酱的味道,其实,早就没了以前的口感和清淡的味道。汤里飘着红油,我知道是为了提味。可是却怎么都欢喜不起来。都十几年过去了,会有什么依然在原地等你吗?不可能。
当时有熟人问你吃啥,我说米线,对方来句,就吃碗米线啊。我说是啊,言外之意是多么的简单简陋,可是你怎能体会我千里回来吃碗米线的不辞辛劳?在老家人的认知里,待客之道,有酒有肉才尽欢,最好是虎斌家的猪头肉,切上2斤,凉拌,热腾腾的火烧馍一夹,喝点小酒,调几个凉菜,吹吹牛皮,方才有意义。
老家的米线就和粉丝粗细一样,水泡在那里,要吃的时候,锅里烫一下就可以了。简单方便。南方都是米粉,连最出名的过桥米线也都是米粉。我在外这么多年就没遇到过像老家那样事儿的米线。米粉少了劲道少了温糯,即使卖到一百多一碗依然没有意义。
恍恍惚惚,海碧的味道就蔓延了十几年,一起吃米线的我们后来外出求学,工作,婚姻,生子,直到很久不见,的确很久不见了,有两个巴掌的时间和空间了,熟悉的小路都还在,闭着眼还能走到那里,捂着耳依然能听出笑声,一切历历在目。刻进骨血,刻进生命。
你有多久没有回去吃过一碗米线了?我们共同的记忆。
人需要往回看,不是为了伤感和不得志,而是为了鞭策。看,来时路,那么多的温暖在,当下在,有爱有支撑有根,怕什么?
我知道你很久没回去过了,可就像你说的,根在那里,永远也走不出。
我怎么总觉得我还在那里。我的灵魂还在那里。思绪还在那里。
怎么走出?
走不出。
牵牵绊绊,光阴斑驳,红了樱桃,绿了芭蕉,白了少年头。
铺子的老板娘依然还是那么的漂亮,仿佛时光没有在她脸上留下任何痕迹,我们的心,却开始荒芜了。
小镇的日子,一天一天,一日一日,重复着,却也圆满着。
我们走的太远了。
我真愿,我们的中年还在那里度过,三两知己,几瓶酒,夜幕落时,相聚街头。
我最怕,回去了你们都不在那里,我一个人走着是多么的残酷。
人越走,越身不由己。
当初的闯荡为那般?
眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了?

当年我们一起吼的浪花一朵朵,时光匆匆匆匆溜走,你你也也会会美女变成老太婆。
当年我们曾把歌词贴在桌上趁着早读学唱这首歌,一波还未平息一波又来侵袭。
宋代词人蒋捷曾写道:
少年听雨歌楼上。红烛昏罗帐。
壮年听雨客舟中。江阔云低、断雁叫西风。而今听雨僧庐下。鬓已星星也。
悲欢离合总无情。一任阶前、点滴到天明。
愿我们终不辜负年少的相遇。
愿我们在自己的世界里终得圆满。
愿我们哪怕头破血流,即便看透生活。
但依然热爱生活。
作者 : 鲜衣怒马倚斜桥,85后伪文青一枚
爱吃 爱玩 生活态度汪洋恣肆
始终坚信生活要有仪式感
因为我们负重前行 更要努力的过好每一天
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