咖喱鸡怎样做？
用料
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
咖喱 2块
鸡腿 1只
鸡翅 3个
盐 适量
黑椒 适量
椰浆 100毫升
开水 200毫升
牛奶（可不加 50毫升
大蒜 2瓣
食用油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
咖喱鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿、鸡翅砍块，用料酒、黑椒、盐抓匀腌渍
步骤 2
洋葱、胡萝卜切小块，放入鸡腿鸡翅中拌匀腌渍
步骤 3
热锅，倒入油，放入蒜瓣爆香
步骤 4
加入鸡和土豆胡萝卜，大火翻炒。喜欢吃脆口胡萝卜的(比如我)可以留一部分最后加入
步骤 5
转中火炒至断生
步骤 6
放入水、牛奶、椰浆，翻炒均匀，盖锅盖小火焖煮
步骤 7
期间要多翻动避免粘锅，用不粘锅的当我没说
步骤 8
汁收的差不多了尝尝味道，按个人喜好该加盐加盐。我喜欢有有一点辣味的自己加入了一丢丢鲜辣椒粉，喜欢脆口萝卜的这时候加入，翻炒均匀后关火
步骤 9
盛饭装盘，吃。据说隔夜更棒，明天再试试隔夜的
咖喱鸡正宗做法？
步骤/方式1
1、土豆切小块，小块，不要大块。鸡腿肉切大块。加生抽，蚝油，淀粉，姜，蒜，五香粉，抓匀备用。
步骤/方式2
2、加油，炒至变色，加水没过鸡肉，盖上盖子，煮10分钟左右。
步骤/方式3
3、浮末撇掉啊
步骤/方式4
4、加入土豆块，加入咖喱块，盖上盖子，继续煮10分钟左右。不加盐。因为生抽和咖喱块都是咸的，中小火炖10分钟左右。
步骤/方式5
5、汤汁粘稠，土豆软烂，鸡肉滑嫩，加入辣椒圈，出锅啦
步骤/方式6
6、咖喱鸡块做好了 特别下饭 微辣 好吃
步骤/方式7
7、一定要试试呢 简单又美味。
叻咖喱鸡肉饭做法
1、咖喱调味料：在香料研磨机中，混合香菜，小茴香，胡芦巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成细粉。倒入一个小碗里，加入姜黄，辣椒粉和肉豆蔻，然后放在一边。
2、做法：
（1）用盐和胡椒调味鸡肉。在一个大型的荷兰烤箱中，用中到高的热量加热油直到它闪闪发光。加入鸡肉煮，两边翻转至棕色，约6分钟。将鸡肉转移到盘子里，放在一边。
（2）将洋葱加入荷兰烤箱，加热至中低，煮至搅拌至金黄色，约10分钟。加入胡萝卜煮4分钟。加入鸡汤和汤料，加热煮沸；减少热量以保持温度。
（3）将鸡肉切成一口大小的块，然后加入锅中加入任何积累的果汁。加入土豆和苹果，用小火煮，直到土豆变软。胡萝卜很容易用叉子刺穿约15分钟。
（4）同时，在中型锅中，用中火将黄油融化直至发泡。均匀搅拌面粉并充分混合，直至面糊在焦糖中呈褐色约20分钟。加入生姜和3汤匙咖喱风味混合物，煮1分钟。
（5）将糊状物倒入平底锅中，搅拌均匀，煮至肉汤浓稠。用盐和胡椒调味。如果使用，搅拌豌豆煮至加热。
土豆咖喱鸡块的做法咖喱饭的做法
土豆咖喱鸡块
食材：鸡胸脯肉，胡萝卜，土豆咖喱块，洋葱，花生油，耗油，盐，葱，姜，蒜；
做法：
1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，待鸡胸脯肉变成白色捞出，将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出；
2、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅；
3、将鸡胸脯肉放入锅中翻炒；
4、放入土豆、胡萝卜、洋葱，将咖喱块放入锅中，加入适量的水；
5、待咖喱块全部融化，即可出锅。
咖喱饭
食材：猪肉，洋葱，马铃薯，红萝卜，煮好的干钣，咖喱块，油；
做法：
1、将洋葱切成条状，红萝卜、马铃薯、肉切丁备用；
2、在锅里加上适量的油，大火将油烧热，将备好的食材投入锅中进行翻炒；
3、待有香味后加入水，水量以没过食材一点为宜，盖上锅盖，烧开后改中火煮；
4、中火煮10分钟关火，加入咖喱搅拌，待咖喱完全融化开小火闷5分钟后关火；
5、将咖喱汁浇在干饭上即可。
正宗咖喱鸡肉做法是什么
1、将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用。
2、热锅加入少许植物油，倒入鸡块煎炒两分钟，然后加入土豆和胡萝卜，继续煎炒两分钟。
3、加入咖喱汁，大火烧开转小火25分钟左右，加入椰浆大火收汁即可出锅。
咖喱鸡块简单做法
咖喱鸡块做法：
材料：鸡脯肉300克，土豆100克，胡萝卜100克，香葱1棵，生姜1块，淀粉，食用油30克，酱油1小匙，料酒1匙，咖喱粉1大匙，精盐1匙。
1、鸡肉洗净切块，葱洗净切末，放入碗中加酱油、料酒抓拌，腌15分钟，姜洗净切片；
2、土豆、胡萝卜去皮洗净，切小块，放入沸水中，煮熟后捞出、沥干；
3、把食用油烧热，爆香姜片，放入鸡块翻炒均匀，再加入胡萝卜、土豆及水和盐，大火烧开后改小火煮至鸡肉入味，最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可。
咖喱鸡丁的做法
咖喱鸡丁的做法共有5步，需要准备食材：鸡腿1个、土豆1个、青椒半个、胡萝卜1段、香菇5朵、地瓜半个、咖喱1块。以下是咖喱鸡丁的具体操作步骤：
操作/步骤
1
泡发香菇主料切丁
香菇泡发，所有主料切丁。
2
鸡丁焯水备用
鸡丁凉水下锅焯水后，捞出备用。
3
锅中放油放入辅料
锅中放油，油热后加入胡萝卜丁、土豆丁、青椒丁和香菇丁。
4
加入咖喱翻炒加清水
加入咖喱继续翻炒，加入鸡丁翻炒均匀后加入少许清水烧一会。
5
烧到汤汁变浓即可
烧一会后，汤汁变得浓稠即可。
归纳为：以上就是关于咖喱鸡丁的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鸡翅做法 咖喱鸡翅的做法
1、准备食材
2、鸡翅剁小
3、土豆胡萝卜切丁
4、烧热油炒鸡翅
5、加入配菜
6、放水和咖喱
经验步骤：
- 1
1、准备好所需食材。
2
2、将鸡翅剁小块，洗净沥干水分。
3
3、土豆和胡萝卜洗净切丁。
4
4、炒锅烧热后放油，下入鸡翅炒至变色。
5
5、倒入土豆和胡萝卜丁炒软。
6
6、加入咖喱块和适量水，翻炒至咖喱融化即可
土豆咖喱鸡的做法
土豆咖喱鸡的做法：
1、准备土豆，鸡胸肉等食材。鸡胸肉切成块备用，土豆，胡萝卜，洋葱切成块。
2、将洋葱炒出香味，放入鸡胸肉，倒入土豆，胡萝卜，翻炒一分钟，加入清水翻炒。
3、加入咖喱豆，煮至汤汁粘稠后关火即可。
营养价值：
鸡肉的营养价值极丰富。中医认为，鸡肉有温中益气，补精添髓之作用。咖喱鸡块土豆适于孕妇冬季食用，特别是觉口淡乏味时食用，有醒脾开胃，促进食欲作用。
咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，咖喱中的姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。
咖喱鸡蛋面的做法
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、面条、咖喱块、葱段。
2、在鸡蛋中加1汤勺料酒，打成蛋液。
3、在锅中加入2汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4、加适量的清水翻动一下煮开，煮上2至3分钟。
5、接着，合入炒好的鸡蛋翻动一下，然后，加1勺盐，加0.5勺味精。
6、最后，搁入葱段，即成。
咖喱鸡腿肉土豆的做法
咖喱鸡腿土豆是以咖喱、鸡腿、土豆等为主料做成的一道家常菜，这道菜营养丰富，口味鲜美，具有降血压、降血脂、润肠通便、驱除体内湿的功效。需要准备鸡腿5只（冲洗干净斩块，放少许盐腌10分钟）、盐、糖、葱姜若干、咖喱粉、食用油、中等大小土豆一只（去皮洗净切块）。炒锅里放些食用油，点中火将处理好的鸡腿放入翻炒，然后放白糖一勺继续翻炒。放白糖可以使肉质保持鲜嫩，并且烧出来的菜色泽不错。炒至鸡肉的血色消失，鸡皮缩起为止（大概7、8分钟）。火关小，将鸡腿盛出。锅内留底油，转小火，放入葱姜翻炒几下，然后放入2勺咖喱粉翻炒。因为很容易焦，所以动作要快。炒出香味后，就把鸡腿、土豆块倒入锅中与咖喱混合翻炒几下，然后倒入2大碗水，搅动一下盖好盖。水开后，转中火煨炖直到水分刚好。其间要检查一下，把咖喱汤的浮末撇出，保持清爽。看到汤汁变浓了，要翻一下，不要糊掉。
咖喱鸡腿饭的做法
1、洋葱切块、红萝卜和马铃薯切丁，鸡腿去骨切块、抓少许盐和姜汁去腥；
2、热锅加入油，倒入切好的洋葱、红萝卜和马铃薯炒香，捞出锅待用；
3、利用剩下的油开大火，倒入入味的鸡腿块，炒至颜色稍微变白，捞出锅待用；
4、另起热油锅加入咖喱粉炒香；
5、加入椰浆和水煮至沸腾；
6、转中火，香蕉捣成泥加入、搅匀；
8、煮至收汁，离火出锅；
炒鸡肉时要用大火翻炒至颜色稍微变白，要是全变白再次烹煮后鸡肉会变柴，咖喱稍凉后稠，收汁不要收太干，若用冷冻的鸡腿，在没完全退冰的情况下更容易去骨。
