国际惯例 文末福利
提到衢州
很多人想到的关键词不外乎是
辣、周迅、“衢”怎么念？衢州在哪？
人们每天寻寻觅觅，想着今天吃什么
今天带你走进一家原始质朴，藏满自然风味的土菜馆
小醉阁·衢州土菜馆
一走进这家店，生活气息扑面而来
土灶头、石磨、青石板、楼台亭阁
仿佛下一秒就能听到妈妈喊你回家吃饭的声音
楼下散桌，楼上有包厢
满足日常聚餐、吃饭的需求
耳边是流水的潺潺声
走过的都是老衢州们熟悉的地名
满满的都是乡愁
一楼进门可见的各类食材
新鲜看得见
好山好水，才能孕育出好的食材
衢州饮食文化历史悠久，风味独特
不论是辣味香浓的双椒螺蛳青
还是卖相可人的啤酒太阳鱼
亦或是简单美味的紫苏白黄瓜
一口下去
都有满满的香味辣味在你舌尖翻滚
让你胃口大开
老板说食材都是野生的好东西
店内的鱼、螺丝全是从老家衢州干净的乌溪江里捕捉的
晒着日光浴，喝着山泉水的清水鱼与螺丝
滋润得不像话
·双椒螺蛳青·
螺蛳青是青鱼的一种
光看名字就知道这货有多爱吃螺丝了
螺蛳青的蛋白质含量超过鸡肉
经常食用可强身防病，益智添神，延缓衰老
里面还有粉干，分量十足
尤其是这道菜的汤汁，非常开胃
双椒的辣味与鱼肉的鲜美充分融合
是店内的爆款之一
·麒麟螺蛳青·
麒麟螺蛳青光光配料就让人眼花缭乱
大闸蟹、贝壳类海鲜、大虾、蘑菇
大火烧开，再用小火慢慢地煨着
等到汤呈现奶白色了才能上桌
不吃不知道一吃吓一跳
鲜嫩的鱼肉用筷子夹是紧实的
但送进嘴巴里一下子就散开了
每丝鱼肉都包含着汤汁的鲜美
好吃的直跺脚
·啤酒太阳鱼·
店内的另一种鱼——太阳鱼也是一绝
正是因为小醉阁所用的鱼都在源头活水里生长
再用小火慢慢地滚，连汤汁都是鲜美的
看这饱满的鱼肉
都是满满的优质蛋白质啊
鱼汤伴着白饭，也十分下饭
·螺蛳炒黄蚬·
厨师每晚会守在水缸边等候螺蛳浮起来
因为活的螺蛳会在这个时候爬上来呼吸新鲜空气
而那些沉在水底的证明就是死的
厨师也不会再用来炒菜
黄蚬在吃之前要慢慢吐尽沙子，至少用清水浸养一夜
黄蚬和螺蛳的组合，就是鲜上加鲜
用来做下酒菜再合适不过了
·乌溪江米粿·
一只只胖乎乎的“白胖子”
是乌溪江特有的小吃
在肚子里添上咸滋滋的馅料
全部都由衢州请来的阿姨制作
上蒸笼蒸过的米粿
像充了气一样又大了一圈
咬一口，软软糯糯暖在心里
·笋干炖老鸭·
鸭肉鲜味十足，配以鲜嫩的竹笋
不得不佩服衢州人懂得利用大自然的馈赠
鸭肉紧实滑嫩，汤汁鲜香可口
·鸭掌烧芋艿·
厨师贴心地把鸭掌切成小块，无需担心吃起来不雅观
黄灿灿的鸭掌、白嫩的芋艿加上鲜绿的生菜
看着就非常有食欲
鸭掌烧的很入味再配上软软糯糯的芋艿
简直是舌尖上的享受
·雷公菌炒土鸡蛋·
“雷公菌”的名字听着跟打雷有关确实，它一般出现在打雷后属于真菌和藻类的结合体味道和泡发的黑木耳差不多和鸡蛋炒在一起别有一番风味
小醉阁用来炒菜的都是自家榨的菜籽油
自酿米酒、各种粮食烧
这些食客们如果需要也可以直接购买
当然价格也是非常实惠的
北仑吃吃喝喝粉丝福利
福利一
1.衢味葱花肉2.螺蛳炒黄蚬3.麒麟螺蛳青4.小醉阁卤鸭头5.啤酒太阳鱼6.紫苏腊肉黄瓜7.一碗豆腐8.家烧土猪肉9.雷公菌炒土鸡蛋10.腊猪蹄炖萝卜11.笋干炖老鸭12.家乡竹林鸡13.鸭掌烧芋艿
以上13道菜
中餐和夜宵可任选两道，享受5折优惠
中餐时间：11:00-14:00
晚餐时间：17:00-8:30
夜宵时间：20:30-凌晨1:00
活动时间：2018.11.27-12.20
福利二
并在文末留言，小夭夭将抽取20名幸运儿
送出由小醉阁·衢州土菜馆送出的
50元代金券一张
（以上优惠不能同享）
小醉阁·衢州土菜馆
地址：北仑区淮河路270号
（高峰家园一期旁边）
电话：13780078157（微信同号）
营业时间：11:00-凌晨1:00
石磨旁边的墙面上记录着小醉阁的过去
接下来期待你和小醉阁的温暖回忆
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美味不迷路哦
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