带鱼是我们常见的鱼类，带鱼的营养价值高，带鱼的做法也很多，有清蒸带鱼和油炸带鱼。油炸带鱼也是一种非常经典的菜谱，那么，你们知道油炸带鱼的家常做法有哪些呢下面就让小编带着大家一起来看看吧。
带鱼的美味吃法还是非常多的，下面小编给大家简单介绍一下油炸带鱼的家常吃法。
油炸带鱼的做法一
1.带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油。
2.盐、葱段、姜片腌20分钟。
3.在腌好的带鱼中加入一大勺面粉。
4.加入鸡蛋液拌匀，使每块带鱼都占上面糊。
5.锅中放油，下带鱼炸至两面金黄。
6.捞出用吸油纸吸一下油份即可。
油炸带鱼的做法二
1.带鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。
2.沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。
3.油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。
炸带鱼的做法三
1.准备好所需食材。
2.将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。
3.面粉里加入适量水调成面糊。
4.锅里倒入油，油烧到六七成热。
5.用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。(也可以只裹干面粉，看自家喜好。)
6.放入带鱼段，等面糊定型再翻面。
7.批量放入带鱼一起炸，炸到两面金黄时就可以捞出了。
烹饪技巧
1、带鱼的鱼鳞不用刮掉，专家说过，带鱼体表上的银鳞是一种特别优质的脂肪，营养价值非常高，含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，据说还有抗癌成分呢。
2、调的面糊不要太稠，能挂上糊就可以了。
煎带鱼
1.把带鱼洗净切断。
2.鱼里加入适量的面粉和盐。
3.加一点水，使每段带鱼均匀的裹上面糊，腌30分钟-一小时，让它更加入味。
4.放到饼铛里煎至两面金黄。
5.做好了裹饼吃。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对油炸带鱼的吃法已经完全了解了呢，油炸带鱼的做法很简单，但是吃起来却很美味。以上是小编教给大家的几种做法，大家如果感兴趣的话，可以自己学习一下，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
炸带鱼的家常做法(油炸带鱼的家常做法 香脆带鱼让人爱)
