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郑州到成都高铁(郑州至成都高铁开通,用48小时把胃撑满是什么体验?)

郑州到成都高铁

点击关注 | 这次找到一个值得吃的地方
48小时,食成都
许多人的新年愿望可能都是
希望每天的状态都是周末
这种悠闲想必唯有在天府成都才能实现
12月28日郑蓉高铁首发日
从郑州到成都只需要6个多小时
以后周末可以去成都耍个来回喽
如何像个local一样耍个遍
又有哪些店是成都土著都排队去吃的
我们贴心地为你准备好了
48小时逛吃成都的打卡攻略
期待不期待?
你去过成都吗?高铁开通之后你去成都了最想去吃什么呢?欢迎在评论区留言。

说起成都,很多人首先想到的是火锅,热情的火锅味和隐隐作痛的胃,其实是对成都最表面的理解。打麻将、盖碗茶、掏耳朵、泡酒吧,怎么舒服怎么来,至于怎么吃,成都人只挑味道,不看环境。本着交通便利又地道的原则,我们跑细了腿儿,吃遍了近20家店,挑选了最值得推荐的味道,一个完美的48小时行程马上开启喽<(‵▽′)> 

火锅

/ 龙森园火锅 /
外地人还在营销炒作起来的火锅店门前排队的时候,本地人只愿意在成都独有的店里付出时间。这家店在成都没有分店,据说是妈妈老汉儿都爱吃的味道。
火锅有三宝,黄喉、毛肚和鸭肠,都是分秒烫煮足见食材的新鲜程度,涮的时候上下间牛油留住花椒和辣椒的香味,足见锅底的功夫。辣不是特色,香才是在成都火锅界取胜的关键,有多好吃小编讲不清楚,可以确定的是,这味道郑州绝对吃不到╮(╯_╰)╭
▲ 必点美食:牛油老汤锅底、郡肝、鲜牛肉、脑花
▲ 灵魂伴侣:红糖冰粉+蛋炒饭
▲ 地址:成都市琴台路60号(距地铁2号线通惠门站A口步行570m)
/ 电台巷火锅 /
重庆有个火锅传奇,来自电台巷的大龙火锅,他的关门弟子求学7年,在成都开的这家电台巷是目前最炙手可热的火锅店。下午4点排起长队,9点可能都还吃不上。
从局促的店内环境到无香菜、蚝油的油碟,都旨在还原重庆火锅的渝式风情,属于越吃越辣,越吃越喜欢的味道。不过传说终究是传说,人太多小编也没有吃上,味道巴不巴适还得你亲自来打卡喽~
▲ 必点美食:毛肚、五香肥肠、嫩肉片
▲ 灵魂伴侣:0香菜+0蚝油的重庆油碟
▲ 地址:成都市科华北路121号(距地铁1号线倪家桥站C口步行1220m)、成都市置信北街8号附7号

面馆

/ 老六面馆 /
“上车的饺子下车的面”,吃面无疑是接近成都美食最短平快的一种方式。它是流传在网红面馆里最神秘的一家店,即使隐藏在地下车库里,只要味道够好,到附近随便打听就会有人争先恐后给你指路。
错过用餐高峰的时间,空荡破旧的面馆有点诡异,不过当碗底的红油和绍子被拌匀,热腾腾的面香入口,咳呀!管它什么环境,好吃就值了!
▲ 必点美食:豇豆面、牛肉脆绍面、粑粑菜
▲ 灵魂伴侣:不挑环境是be local的第一步
▲ 地址:成都市总府路87号红旗商场B1(距地铁1/2号线天府广场站出口步行910m)

/ 洞子口张老二凉粉 /
在吃货的心里,成都文殊院和甜水面是划等号的,粗放型面条的嚼劲和甜口的红油底完美融合,麻味窜上来的时候已经半碗下肚了。
◆ 黄凉粉 ◆
 ◆ 甜水面 ◆
▲ 必点美食:甜水面、凉粉
▲ 灵魂伴侣:麻辣黄凉粉和甜辣甜水面交织在一起
▲ 地址:成都市文殊院街39号(距地铁1号线文殊院站K口步行420m)

苍蝇馆子

/ 明婷饭店 /
高级的酒店不一定吃着顺口,破破烂烂的小街里反而流窜着最成都的味道。咱们以为的川菜只有宫保鸡丁、鱼香肉丝,可是来到这家成都最牛的苍蝇馆子时,川菜的印象会被重新定义。
◆ 荷叶酱肉 ◆
 ◆ 脑花豆腐 ◆
荷叶酱肉是用荷叶包裹四川腊肉和香肠蒸熟的,也是最时令的冬季川菜。除了香肠里些许的麻味再也找不到刺激的味道,却格外下饭。椒麻舌和脑花按压进米饭里,一口扒拉进嘴里,川菜这样吃才过瘾啊!
▲ 必点美食:脑花豆腐、椒麻舌、奇香排骨、荷叶酱肉、粉蒸肉
▲ 灵魂伴侣:按人头收费的米饭,随便吃哦
▲ 地址:成都市外曹家巷26号附15号(距地铁3号红星桥站C口步行620m)

/ 徐妹串串香 /
来成都不撸串串怎么行?这家冷锅串都是现点现煮,冬天有石锅加热,最便宜的才1块钱,物美价廉,小吃的种类也很多。
现在春熙路的商场里开了几家分店,最好吃的还是隐藏在春熙后巷的老店。看到门头过去会有小妹带你去家属楼里,位子多人也多,冷锅串也能吃出火热的味道。
 ◆ 红糖凉糕 ◆
▲ 必点美食:红油锅底、香豆腐、笋尖、麻辣牛肉
▲ 灵魂伴侣:石锅脑花、凉糕
▲ 地址:成都市春熙路新街后巷子12号(距地铁2/3号春熙路站D口步行630m)

小吃

/ 龙抄手 /
去老字号拔草是充满仪式感的,就像郑州的老三记一样,城市再怎么发展,人们还是会钟情传统的味道。厅内大多是明档,包含了成都代表性的特色小吃,钟水饺和叶儿粑最具特色。
◆ 钟水饺 ◆
 ◆ 叶儿粑 ◆
不管是面还是抄手水饺,拌一拌颜色都是红亮诱人,味道却完全不一样,钟水饺的味道是蒜香中又带甜辣,有着青团子一样外表的叶儿粑,里面则是芽菜和猪肉炒制的肉馅。
▲ 必点美食:钟水饺、红油抄手、赖汤圆、叶儿粑
▲ 地址:成都市城守街63号(距地铁2/3号春熙路站D口步行220m)
/ 王记锅魁/
锅魁现做现卖,发好的面团抹一层酥油放一层牛肉馅,油锅煎成金黄色,再放进炉子里烘烤,用铁夹拍打锅魁,听到“啪”的一声空响就出炉啦。外皮焦脆,牛肉馅特别多,胡椒味浓郁,麻香四溢,排队的人当然多啦。

▲ 必点美食:牛肉锅魁、猪肉锅魁
▲ 灵魂伴侣:肥肠粉
▲ 地址:成都市下东大街9号(距地铁2/3号红星桥站A口步行190m)
/ 西月城谭豆花/
老成都爱吃的这口嫩豆花1924年开张至今,豆花做得还是可以挂在勺子上抖动不掉,老四川的小产量花生加上馓子酥脆化渣,芝麻酱、酱油、红油、配料和口味都极其丰富,复合味超浓。
◆ 牛肉馓子豆花 ◆
 ◆ 红糖豆花 ◆
▲ 必点美食:馓子豆花、红糖豆花、豆花面
▲ 地址:成都市华兴正街39号(距地铁3/4号二医院站A口步行600m)

/ 贺记蛋烘糕 /
蛋烘糕是成都街边的地道小吃,早些年还有爷爷婆婆推着小车在卖,现在开成店面的不多。
蛋烘糕7分在烤功,3分在真材实料,馅料可自选,甜咸麻辣随意搭配,外皮烤的焦脆,里面是你喜欢的味道,成都的pancake一定要吃啊!
▲ 地址:成都市文庙西街1号附8号石室中学对面(距地铁2号人民公园站D1口步行820m)

甜品

/ LAN’S PATISSERIE /
生活过的好不好看吃啥甜品就晓得啦,这家甜品店被推崇为现在成都甜品界的标杆。坐落在太古里旁边的晶融汇商圈,来打卡非常方便。店里简约时尚的风格很适合拍照,每一款蛋糕的颜值都精致到爆。

◆ 榛子牛奶巧克力慕斯 ◆
树莓巧克力慕斯的星空淋面像个梦幻星球,它是法式甜品,口味却不会很甜,丝滑清爽的口感,吃到里面时会有味觉上的惊喜,基本没有雷区,挑个钟意的外表就阔以拔草啦~
◆ 树莓巧克力慕斯 ◆
▲ 必点美食:树莓巧克力慕斯、榛子牛奶巧克力慕斯、茉莉白桃慕斯
▲ 灵魂伴侣:鼓鼓的钱包(毕竟价位算偏高)
▲ 地址:成都市东大街99号晶融汇购物广场1楼113号(距地铁2/3号线春熙路站B口步行350米)

夜生活

/ 贰麻酒馆 /
成都的夜很燥很年轻,不只有传闻里的九眼桥和小酒馆,还有这家滨江边上的网红酒吧。看到酒单,就get了为啥年轻人会为这家酒馆疯狂打call了。调酒的种类多,度数不高,颜值和口味都很新颖。在江边欣赏夜景,店家还贴心地准备了毯子,暖炉里蹿着火苗,喝酒的好心情up上来啦~

▲ 必点美食:熊猫酒仙、冰倩、九筒
▲ 灵魂伴侣:烤鱿鱼下酒
▲ 地址:成都市滨江东路68号(香格里拉大酒店对面)

/ 廖老妈蹄花总店 /
想24小时都能吃到的美味,非蹄花莫属。街边蹄花店很多,唯一不派人招徕生意的就是他家。整只猪脚大火炖煮到一戳就能脱骨,蘸上酱料嘬一口,表皮还是弹滑肥嫩,没有任何异味。浓郁的清汤流过食道,暖醒了胃,那个舒坦哟~

▲ 必点美食:雪豆清炖蹄花、香辣炒蹄花
▲ 地址:成都市东城根南街7-11号(距地铁2号线人民公园站B口步行480m)

休闲

/ 采耳、喝茶、打麻将 /
“仙人何事闲掏耳,事事人间不耐听”,随处可见的茶馆门前有人采耳,有人在摆龙门阵(聊天),还有人扑克不离手,麻将搓的噼啪响。对于并不特产阳光的成都来说,无论天气好不好,安逸的慢生活才是幸福指数的唯一标准。

成都人的口头禅是“莫慌嘛,慌莫得用噻”,用一个周末的48小时来到成都,也放慢脚步,走走看看,吃吃逛逛,没有什么坏心情是一个这样的48小时解决不了的,如果有,那就再来一个!

    -逛吃成都的二三事 –

 导演 | Cookie 少女屈
摄像 | 老土 策划 | 任菜籽儿 文案 | 少女屈
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两天咋个吃得完哦
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