大希地意大利面做法?
一、用料
意大利面 150克
西红柿 1个
洋葱 小半个
番茄酱 1瓷勺
盐 1小勺
大蒜 5瓣
意式肉酱 2瓷勺
意式肉丸 6个
橄榄油 2瓷勺(食用油也行
煮面的水 半锅
盐 一小勺
橄榄油 一小勺(食用油也行)
二、意大利面的做法步骤
步骤 1
准备材料:西红柿去皮切丁,洋葱切丁,肉丸十字切丁,大蒜压成泥或者切碎
步骤 2
汤锅烧热水,水开下意大利面,加入一勺盐,一勺橄榄油(食用油也行),按照意大利面包装上的时间(一般是7-10分钟左右)煮熟捞出备用
步骤 3
热锅加入橄榄油放入蒜泥炒香(中小火炒一分钟)
步骤 4
调大火倒入西红柿炒出汁水
步骤 5
加入洋葱和肉丸子翻炒两分钟,然后加入2瓷勺意式肉酱继续翻炒均匀
步骤 6
再加入番茄酱、盐和两锅铲开水,翻炒均匀后盖锅盖调中小火焖1分钟
步骤 7
接着倒入意大利面快速翻炒均匀
步骤 8
翻炒均匀至酱汁都裹在面上,盖锅盖调最小火焖一分钟就可以出锅了
超市意面哪个牌子的好吃?
你可以试试看:1百味来意大利面。最正宗的意粉,吃了很多年了,搭配它的各种口味的番茄酱,还可以添加洋葱、芝士、培根、虾、鸡蛋、青红黄椒,好吃得不得了。
2辣西西里(lasicilia)意大利面。耐煮、有筋道,有麦香味,口感也非常好,煮八分钟左右就完全熟了,是西餐意大利面中的首选。
3莫利意大利面:选用硬质粗粒小麦粉和水制成,不添加防腐剂和色素。面条通体呈黄色,根根分明,烹煮不断不粘,口感爽滑劲道。做法简单,可随心搭配食用。保质期为3年,建议在阴凉、干燥的条件下储存。
周幺姑意大利面家常做法?
食材:意大利面100克,鸡蛋1个。调味料:食用油10克,盐2克,意大利面酱50克,番茄酱4克,黑胡椒粉2克。
做法:
1.锅中水沸后,滴入几滴食用油,放入1克盐,搅拌均匀,加入意大利面,煮至面条中间无白芯,捞出,放入冷水中,冷却后,捞出沥干。
2.平底锅中油温6成热时,放入煎蛋模具,打入鸡蛋,单面煎至定型后,盛出。
3.锅中留底油,倒入意大利面酱,翻炒均匀,加入煮好的意大利面,黑胡椒粉、盐,翻炒2分钟,盛入盘中,摆入鸡蛋,挤入番茄酱。即可,
意大利面菜谱?
一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面 材料:奶油蘑菇酱2杯,大蒜(大蒜食品)末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。
做法:
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油酱倒入锅中用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁,也可以换成碱鲑鱼丁,口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。
二、蕃茄肉酱意大利面 番茄肉酱意面 材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法:
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后,放入预煮的面条,待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。